なんつッ亭
久しぶりに「品達ラーメン七人衆」に行ってきました。
いつも大行列でなかなか入ることの出来ない「なんつッ亭」でしたが、18時頃に行ってみると、比較的空いていたので早速入ってみました。
出てきたとんこつラーメンは何というか、かなり衝撃的。
まずこの色に圧倒されます。
「なんつッ亭ラーメンの正しい食べ方」という食べ方指南が店内に貼られていたので、それに沿って食べることに。
まず、ラーメンを眺め、見た目と臭いを楽しむこと。
続いて、麺を食べること。
次に、チャーシューをスープの底に沈め、柔らかくしておくこと。
スープとマー油がなじんできたら、そこで初めてスープを飲むこと。
通はご飯をスープに入れて食べる。
食べ終わったら丼をカウンターに乗せること。
ラーメンは、黒いマー油と底にあるとんこつスープの調和がなんとも見事。
ネギのトッピングをしたけれども、これとスープ、麺との調和は最高。
美味いのでどんどん箸が進む。
見た目は非常にこってりだけれども、口当たりはあっさり。
美味い。
でも、食べ終わった後に感じたのは、「何が美味しかったんだろう」と思ってしまったこと。
確かに美味しかったのだけど、これと言ったパンチがなかったので、印象としてはちょっと薄い感じになってしまった。
たぶん、何度も通わないとわからないのかな…
食べ終わって店の外に出てみると、わずか30分でかなりの行列が。
早めに行って、本当大正解でした…
味 ：★★★★☆（４）
ボリューム：★★★★☆（４）
値段 ：★★★☆☆（３）
※なんつッ亭
http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_nantsu.html
住所：東京都港区高輪3-26-20
TEL：03-5791-1355
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