熊本ラーメン こむらさき
続いて向かったのは、熊本ラーメン「こむらさき」。
現在、ラーメン博物館では１番人気の名店です。
前回来た時にもこの店には寄りました。
熊本ラーメンは、とんこつをたっぷり使用していながら、あの独特の臭みがないので好きです。
博多ラーメンというと、どうしても豚骨臭いのと、ちぢれていない麺がどうも馴染めないのですが、熊本のラーメンはそのあたりをうまくカバーしている感じで、個人的には大好きです。
で、肝心のラーメンですが……
とても美味しいのですが、最初に超がつくほどのこってり・赤湯ラーメンを食べてしまったが為に、味が物足りなく感じてしまったのは己のミスでした。
コメントする
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)