ホルモン倶楽部 錦糸道場
知人から「『ホルモン倶楽部』という焼肉屋がオススメ」と聞いたので、仕事納めの今日、あかり姉さんと２人で「ホルモン倶楽部 錦糸道場」に行ってきました。
混んでいたら諦めようと思ったのですが、ぎりぎり空いていたようで、無事入れることに。
この「ホルモン倶楽部」は名前の通り、ホルモンの種類が豊富です。
センマイやハチノスはもちろん、聞いたこともないホルモンが一杯。
お店の人のお薦めは「マルチョウ」だったので、それとウルテなど、適当に頼みました。
ホルモンは、炭火でじっくりとやくタイプ。
しかし、カルビやハラミ、タンはほとんど生でも食べても大丈夫なぐらい。
店の人からも「ミディアムレアぐらいで、焼きすぎると味が落ちちゃいます。でもホルモンはしっかりと焼いてください」と言われたので、それに従うことに。
いくらか食べていると、店員さんが「今日のオススメ」ということで「特選熟成ハラミ」を薦めてきました。
せっかくなのでいただくことに。
とにかく脂の乗ったハラミで、もう脂だけでも食欲をそそられます。
軽く表面を焼いて、ちょっとわさびを付けて食べるとなお美味しく、ひたすら感動しきりでした。
そういえば、焼肉店で焼肉を食べるなんてかなり久しぶりです。
ジンギスカンはたまに行くことがありますが、焼肉店は久しぶりでした。
そのせいか調子に乗って食べていたら、１人あたり5,000円ぐらいと、ちょっと高い食事になってしまいました。
しかし、かなり満足できたので、また機会があったら訪れてみたいモノです。
※ホルモン倶楽部 錦糸道場
http://r.gnavi.co.jp/a354302/
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