鯛茶漬け専門店「築地 錦水」
最近大手町ランチも大概の所は行き尽くした…と思っていたけれども、実は行ってなかったビルがあったので行ってみました。
地下の食品街を見てみると…「鯛茶漬け」の文字が。
これは…一度チャレンジしてみたいところです。
「築地 錦水」というお店の鯛茶漬け。
価格は950円なり。
築地にあった高級料亭の支店としてオープンし、天然の明石鯛を使った鯛茶漬けなのだそうです。
鯛茶漬けを食べること自体初めてだったのですが、出てきたモノを見てびっくり。
ごはんと、醤油漬けになった鯛の切り身と、漬物だけ。
だしかと思ったら、お茶でした。
これでお茶漬けにしてくれ、ということなのでしょう。
醤油漬けになった鯛とちょっとの醤油、そしてお茶を入れてお茶漬けを作ります。
まずは１口食べてみると…
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これヤバいぐらいに美味いです。
それが鯛茶漬けというものなのか…
ついつい食が進みます。
あっという間に食べきったおいら。
満足したけれども、ちょっと量は少なかったかも…
今度食べる時は大盛りで食べたいところです。
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