船木屋さんとこ（仮題）ブログ

上田市というと、「信州そば」が名物料理です。
しかし、そばアレルギーのおいらにとっては、いくら美味しい店であってもそばが食えないので結構地獄です。
上田城の近くにも美味しそうなそば屋がありましたがスルーして、駅まで戻ることに。

すると…

なんというけったいな店…

「ラーメン武士（もののふ）」。
上田市は上田城や真田氏の里として知られていますが、それにあやかってのラーメン屋なのでしょうか。
これはネタ向けのラーメン屋ではないのでしょうか。
どうせそば屋には行けないし、ここまで来てマクドナルドやファミレスに行くのもなんだかなぁ…と思うところなので、ここに入ってみることにしました。

店内は思っていたよりも一杯で、やや待つことに。
メニューを見ていると、なんとも戦国武将を意識したラーメンになっています。

・醤油味「幸村」（ゆきむら）
・とんこつ味「左近」（さこん）
・味噌味「道山」（どうざん）

幸村と左近はペアセットで食べられるメニューがあったのでそれと、道山を注文してみました。

ところで、「幸村」は真田幸村、「左近」は島左近だと思うけど、「道山」って誰なんだろう…
ぐぐっても「齋藤道三」ばかりがひっかかるのですが、それは違うと思うワケで…

さて、２種類の味が楽しめる「左近vs幸村味くらべ」が届きました。
ハーフサイズの丼が２つくっついたタイプの器です。

早速「幸村」から食べてみると、あっさりとした醤油ラーメンで、かつコクがあって美味い。
ちぢれ麺もいい感じです。

次に「左近」は本場とんこつラーメンに倣って細いストレート麺に濃厚豚骨。
こちらも美味しいです。

「道山」の方は信州味噌ベースにひき肉がたっぷりと入ったラーメン。
これもこれで非常に好きな味で…たまりません。

個人的には「左近」＞「道山」＞「幸村」の順で好みな感じ。
歩き疲れていたこともあってか、ややこってり、味濃い目のラーメンが美味しかったです。

しかし…店の看板だけを見て「なんという観光便乗…」とも思っていただけに、いい意味で期待を裏切られました。

デザートに「武士ブリュレ」という、なんともステキなネーミングのクリームブリュレを注文してみたのですが…
ラーメン屋のデザートって正直期待できるレベルじゃないと思っていました。
どうせ市販品のプリンなんだろうな…と思っていたらちゃんとした自家製のブリュレで、しかも美味い。
カラメルがいい感じで焼きあがっていて、ぱりぱり感とブリュレのなめらか感がたまりません。

ラーメンとスイーツの組み合わせは一種異様ですが、このデザートを目的に寄ってもいいかも。
やばい、また上田に来たくなりました…

※ラーメン武士（もののふ）

住所：長野県上田市天神1-1887-17

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今日はコミケのため上京しているエイボンさんと合流して、前々から連れて行きたかった店に案内することにしました。
しかし今日はあいにくの大雨で…天候については残念無念です。

京成電鉄のお花茶屋駅で降りて、そこから徒歩５分ほど。
右手に宝町交番がある交差点で左折します。
するとすぐに看板が見えてきました。

「コーヒーラーメン亜呂摩」。
外見は普通の喫茶店なのですが、なにげに「コーヒーメン」という文字が書かれていたりします。

ここは知る人ぞ知る「コーヒーラーメン」が有名な喫茶店で、奇食ネタの番組では「喫茶マウンテン」などと一緒に紹介されるような、知る人ぞ知る店なのです。
店内には「まいう～」で有名な石ちゃんこと石塚英彦さんのサインも。
しかし、今日はかなり暇そうな感じでした。

おいら達が何を食べようかと迷っていたら、マスターから新メニューの「サラダコーヒーメン」やメニューにはまだない、試作品の「カレーコーヒーメン」を薦めてきました。
おいらは「コーヒーラーメン」はホット、アイスともに経験済みなので、エイボンさんにはぜひノーマルのコーヒーラーメンを…と思いましたが、エイボンさんは「カレーコーヒーメン」を、おいらは「サラダコーヒーメン」を頼むことになりました。

しばらく待って、まずは「サラダコーヒーメン」がやってきました。
価格は700円。

サラダということでレタスやトマト、玉子焼きなどが乗っているラーメンです。
さりげなくバナナも乗っていたりしますが…具材は全体的に冷やし中華という感じですね。
スープはどうなのかな…と思って食べてみると……

冷やし中華だ！

「いちごパスタ」のときと同様、麺は相変わらずコーヒー色なのに、味は苦みをかすかに感じるか感じないかぐらいで、それがまたスープとよく合います。
バナナとマヨネーズという危険な組み合わせもありましたが、意外と気にならず結構美味しいです。
ノーマルのコーヒーラーメン（アイス）よりも好きな味かもしれません。

マスターも現在開発中という「コーヒーラーメン」のカレー味、「カレーコーヒーメン」。
こちらも価格は700円ですが、はたしてどのような味なのでしょう。
スープちょっともらったので飲んでみると、コーヒーラーメンのコーヒースープの旨苦みと、カレーの辛さが良い感じで調和しているというか。
カレーの隠し味にインスタントコーヒーを入れる人もいますが、それの逆の発想なのでしょう。
だいたい半々か、コーヒー６、カレー４ぐらいの割合で混ざっているような感じでした。

香辛料が入ったことで、より旨味が増して食べやすい味になったようですね。

なんだかんだでお互い完食。
相変わらずマスターの研究熱心さには頭が下がります。
また機会があったら訪れたいところです。

今日はとてもひどい雨でしたが、人にさそわれて「たいめいけん」で食事をしてきました。
お互いに、どうしても食べたかったメニューがあったのです。

「たいめいけん」というと「タンポポオムライス」というオムライスが有名です。
今は亡き伊丹十三が愛したというオムライスで、映画「タンポポ」でも登場したことから「タンポポオムライス」と名付けられたのだとか。
同行した人はこのオムライスが目的でしたが、おいらはどうしても食べたかった、別のメニューがありました。

「たいめいけん」というと古きよき洋食屋です。
それなのに、ちょっと違和感があるメニューがありました。
それは…

「たいめいけん」にまで来てラーメンを注文するのは勇気が要ります。
せっかくなので大盛りで注文してみました。

比較対象を用意しなかったけれど、かなりでかいよこれ…

「タンポポオムライス」のプレート直径とほぼ同等ではと思うような丼の大きさです。

早速食べてみると…
なんとも懐かしいというか、本当に古き良き時代の中華そばです。
それでも醤油の味はくどすぎず、薄すぎずで非常に美味しいラーメンでした。

かたや名物のオムライス。
かたや隠れ人気メニューなのではと思うようなラーメン。
「たいめいけん」という店の奥深さを感じたような今日この頃でした。

川崎駅には美味しいラーメン屋が揃う「ラーメンシンフォニー」なるところがあるということで、水月さんに連れられて行ってみました。
このブログでも取り上げたことがある、「なんつッ亭」や「らぁめん大山」などいろいろな店舗かしのぎを削っています。

本厚木に本店がある「本丸亭」の「本丸塩らーめん」（750円）。
塩ラーメンで勝負するこのお店。最近支店を増やしている店なのです。

やや塩味が濃いめですが、それが気にならないほどの美味さ。
麺も個人的に好きな太麺なので良い感じです。
ただ、美味しいけれども印象に残りにくい味ではあるかもしれません。
ワンタンと春菊はとてもいいアクセントになっている感じです。

神奈川県内に入らないと店はあまりないようですが……結構オススメです。

東武鉄道の駅構内にはラーメン屋があるところもありまして、美味しいラーメン屋もいくつかあります。
特に東武伊勢崎線沿いに北から「久喜」「春日部」「西新井」の３駅のラーメンが美味しいそうで、「東武三大ラーメン」と呼ばれているとかいないとか。

以前、西新井ラーメンは食べたので、残る「久喜」と「春日部」に行きたいところです。
というワケで、ぶらり久喜まで行ってきました。

まずは急行列車で久喜駅に。
正直、ラーメン１杯の為にわざわざ１時間も掛けてくるところではありません。
上り（浅草方面）ホーム改札内の階段下に「久喜ラーメン」がありました。

大きな丼に濃口醤油と鶏ガラのスープと、具材はなると、チャーシュー、ねぎのみ。
シンプルな感じですが、あっさりとした中華そばですいすいと入るラーメンです。
450円という価格ながら、大変美味しいです。
ここは非常に大きな中華鍋で麺をゆでて、平らな網で麺の湯切りをするので、作っているところを見るだけでもとても面白いです。

続いて、久喜駅から戻って春日部駅の構内、野田線ホームにある「春日部ラーメン」へ向かいます。
東武伊勢崎線から野田線ホームはちょっと離れていますが……こちらもやっぱり改札内です。

こちらも450円のラーメンですが、野田線の電車を待つ人がいて若干混んでいました。
具はシナチク、わかめ、なると、チャーシュー、ネギと入っていて、またスープは久喜よりもあっさり味。なんというか西新井のラーメンとかなり似ているような気がします。
こちらもやはり美味でした。

春日部のラーメンと西新井のラーメンはとてもよく似ていたので、ぜひともの味比べをしてみたい、と思ったのですがさすがにラーメンを２杯も食べるとお腹も一杯で…
今回は断念してまた次の機会のチャレンジにしたいところです。

結局ラーメン代よりも電車代の方が高かったワケで。

こういう旅行もありといえば、ありなのかな…

先日、秋葉原ではなくて東京駅の土産屋でこんなインスタントラーメンを見つけました。

「アキバ発 変身ラーメン」。
なんとも強烈なネーミングです。

「萌えラーメン」じゃないんだな…

とりあえずさくっと購入してしまいました。

ネットで調べてみると、「アキバ発 変身ラーメン」は「Akiba Noodle さくら」で開発されたインスタントラーメンだそうでして。
過去に「Akiba Noodle さくら」に行った時にはなかったのに…と思ったら、2007年11月から発売していたようです。
おいらが行った時にはまだ売られていなかったようですね。

せっかくなので、作ってみました。
麺は細麺でやや硬め。茹で時間も４分半と長めですが、好みによって「バリカタ」なんかもできそうですね。

特にトッピングの具材もなかったので素ラーメンですが…
とんこつの香りが漂い、なんとも美味しそうです。
最初にこのスープを飲んだだけでも美味しくて…これだけでも充分美味しいです。
せっかくなので、変身ソースもいれてみました。

おおおおお！
スープをあまり飲んでいなかったので変化は薄かったですが、醤油が加わるとこれはこれで美味しいです。
醤油とんこつバージョンも美味しいです。
しかし、個人的にはとんこつスープが美味いと感じたので、醤油を入れるタイミングが早かったかもしれません…。

180円とやや高めですが、一度試してみる価値ありだとおもいます。
パッケージが萌えの商品に限って無駄に美味しかったりするから侮れません…。

今日はなんとも言えないような暑さでございます。
こう暑いと、冷やし中華が食べたくなりますね。
神田かそこらに美味しい冷やし中華の店はないかしら、と調べてみたら…

「冷やし中華の元祖の店」が神田神保町にあるとのこと。
これは……一度行ってみたいところです。

神保町って正直会社から遠いので今まで足を伸ばしてはいませんでしたが、意外と探検しがいのある街なので今度じっくりと探検したいところです。
古本街というよりは、Ｂ級グルメという点で開拓のしがいがあります。

さて、話は脱線しましたが、神保町交差点からほど近くにある「揚子江菜館」。
こちらの「五色涼拌麺」が元祖冷やし中華なのだそうです。

価格は1,470円とちょっとお高め。
1,000円程度の坦々冷麺などもありましたが、一度は元祖冷やし中華の味を堪能せねばと思って、「五色涼拌麺」にチャレンジ。
で、やってきたのがこれです。

錦糸卵、キュウリ、チャーシュー、ショウガ、フカヒレの五色の短冊が良い感じ。
細麺ながら非常にコシがあって、冷麺のような、また酢と醤油のバランスが最高です。
これは確かに美味ですね……
大変美味しゅうございました。

今月は節約しなきゃいかんのになぁ……

なんだか節約しようと思えば思うほど、どんどんお金を使っているような…
本当、気を付けなければいけません…

先日行ってなかなか美味しかった「らぁめん大山」。
前回行った時に食べたかった「塩そば」を今回チャレンジしてみることにしました。

こちらが塩そば。
麺は平打ち麺ととんこつと同様細麺が選べましたが、今回は平打ち麺にしてみました。
結構太めの麺で、食べ応えがあります。

塩そばの方はなんとも普通の中華そば、という感じでしたが、後からじわりと来る美味さがあります。
そして、店内の案内の通り、塩そばの麺を食べ終わったところでスープの中にごはんを入れて食べると美味いとのことなので、おいらもそれに挑戦。

店内のポスターによると、この食べ方は奄美大島の方で「鶏飯（けいはん）」と呼ぶそうですが…

豚肉チャーシューで鶏飯はないだろ…

とはいえこの鶏飯風の食べ方はスープとご飯が絡まって美味です。
鶏ガラ塩スープのラーメンの時は他でもこれを試してみたいところです。

ラーメン激戦区の神田に、気がついたら新しい店がオープンしていました。
らぁめん大山（たいざん）という店で、オープンしたのは今年の5/12とのことだそうでして。
せっかくなので、入ってみました。

店に入ると、海老の香りがぷんぷん。
食券を買おうとすると、桜海老ラーメンがこの店の売りらしい。
えび塩スパイシー、桜海老とんこつラーメン、桜海老つけ麺…
とにかく「桜海老」という名前が目に付きます。

おいら、甲殻類アレルギーなんだよね…

すごすごと帰ろうかと思ったけれども、せっかく店に入って帰るのもどうかなと思うし、おいらの後ろには列が出来ていたし。
悩みつつ再度メニューを見ていたら、「塩そば」と「特とんこつ」というメニューを発見。
とりあえず、特とんこつラーメンを注文してみました。

しばらく待ってやってきたのは特とんこつラーメン。
こちらは海老が含まれていないので、安心して食べられます。
お好みでニンニクのトッピングと、ライスの無料サービスがあったのでどちらもお願いしました。

このとんこつラーメンは正直どうかなぁ、と思っていましたが、思っていたよりも美味しいラーメンでした。
細麺がとてもスープと合って、美味です。
ネットの評判では「麺がイマイチ…」という評価が多かったのですが、メインの桜海老スープの方とは合わないのかも…と思ってしまうところ。
開店１ヶ月経っているにもかかわらず、それでも行列が出来るほどの店ならネットでの評価を書いている人が辛口過ぎるのかもしれませんし。
個人的にはラーメン＋ライスが丁度良い感じでした。

食べ終わって、店内のポスターを見ていると、「塩そばにはライスが良く合う」と書かれていて、とんこつラーメンを選んで失敗したかな…という気持ちにもさせられます。
今度来た時には塩そばにチャレンジしたいところですね。

副都心線も有楽町線準急にも乗ったので、とりあえず本日の目的は果たしました。
さすがに昼になってお腹も空いたので、前々から行ってみたかった店に行くことにしました。

JR池袋駅東口から南に下ること少々。
東通り沿いにある「麺屋武蔵 二天」です。
前々からずっと行きたいと思っていましたが、なかなか行けずじまいでした。
店には12時前にもかかわらず結構な人が並んでいて、おいらも並びます。
とりあえずメニューはどれにしようか迷いましたが、とりあえず「おすすめ」メニューになっている「大判揚げら～麺」を注文しました。

しばらく待って、「大判揚げら～麺」が到着しました。
中央上にある大きな唐揚げは、豚バラを揚げたモノ。
揚げたてなのでかなり熱々です。

そしてスープは豚骨＋魚介のダブルスープ。そしてやや太めの麺がマッチして実に美味しいです。
が、食べれば食べるほど「デジャブを感じる味」なのです。
なんだろう、と思いながら食べていたら…

ああ、「青葉」っぽいスープだ。

「麺屋武蔵 二天」のスープは豚骨＋魚介のダブルスープで有名な「青葉」っぽい感じがします。
もっと鰹節が強ければより「青葉」という感じでしょうか。
でも麺が絶対的に違うので、そこが個性になりそうですが、どちらも捨てがたい感じです。
特に豚バラの唐揚げがいいアクセントになっているので、個人的にはこっちの方が好きかも。

初体験でしたが、初めての気がしなかった味でしたが……とても美味でした。

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