なんだか鍋物を作りたいと思っていたのですが、たまたまスーパーマーケットの食品コーナーにあった「冬のおすすめレシピ」を見ていたら、「ブリのみぞれ鍋」というモノがありました。
「みぞれ鍋」という名前は知っていましたが、どんな鍋かは知らなかったので、じっくりと見ていたらだんだんとみぞれ鍋が食べたくなってきたので……早速作ってしまいました。
ブリを入れた鍋に、大根おろしを掛けて食べるものです。
ブリのこってり感と大根おろしのさっぱり感が組み合わさって実に美味しいです。
味が足りないと思ったら、ポン酢を掛けて食べるとなおよし。
たいへん美味でございました。
また機会があったら、作ってみよう…
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