船木屋見聞録

先日讃岐うどんの本場でうどんを食べてきたこともあって、東京の讃岐うどん屋とも比較したくなってきました。
「野らぼ！」や「丸亀製麺」とは明らかに違うと思ったので、そうではない店…
都内23区の山手線内でちらほらと見かける「讃岐うどん ふるさと」という店に行ってみました。
ここは口コミでも「本場の讃岐うどんに近いよ」と聞いていたので早速チャレンジです。

讃岐うどんと同じかどうかを見極めるなら「生しょうゆうどん」がよいので、生しょうゆうどんを注文。
セルフでてんぷらやおでんなどを取り、うどんを受け取ります。
早速食べてみると…

ああ、確かに食感は讃岐うどんだ！

もちもちしすぎず、かといってぼそぼそしすぎず。
讃岐うどん独特の食感のあるうどんです。
そして肝心のしょうゆもくどくなく、個人的にはちょうどいい感じ。
東京のうどんと比べると明らかに薄いので、好き嫌いは分かれそうです。
また、薬味としてしょうが、天かす、ネギを掛け放題なのですが個人的には鰹節も欲しかったかな…とは思いますがこれは美味しいです。

価格は１杯250円からと安い割にコストパフォーマンスは最高。
500円もあれば本当にお腹いっぱいになれる、そんなうどんでした。