船木屋見聞録

いろいろとありまして京橋千疋屋のゼリーをいただきました。
せっかくの生ものなので、早く食べたいところです。

早速開けてみると、なんとグレープフルーツが丸ごと２つ。
このときは普通のグレープフルーツかと思ったのですが、なにやら様子が違います。
よく見てみると、上部分が蓋のようになっていて…

開けてみるとぎっしりとゼリーが！

うわ、すっぱそう！！

見た目からして酸っぱそうなこのゼリー。
でも、グレープフルーツゼリーはそこまで酸っぱくなく、食べやすい甘さ。
しかし砂糖分などは入れてないのだろうけれど、充分甘いです。
さらに蓋部分の皮を絞って汁を掛けると、ゼリーにグレープフルーツの香りが強く付いてより美味しくなるのだとか。

これは…(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

気になったのはくりぬいた後の果肉が残っているかと思ったら、ほとんど残っておらず綺麗にくりぬかれていたこと。
手作業なのか、それとも専用の工具か機械でもあるかのような綺麗なくりぬかれ方なのは気になりました。

普段なかなか食べられない価格のデザートなので本当嬉しいです！