船木屋見聞録

今日の昼飯は久しぶりに日高屋というラーメンチェーンに行きました。
ラーメン１杯380円という値段もあるけれども、たまたま食べてみたくなって入ってみて、早速中華そばを注文したのですが…

こんなに味気なかったっけ…

普通の鶏ガラスープのラーメンですが、えらくあっさり、醤油くどい味で違和感ばりばりです。

そこで、卓上にブラックペッパーがあったのでちょっと振ってみたけれども全然効果なし。
仕方がないのでちょっと考えた後、実験的に酢を２周ぐらい、ラー油を１周ぐらい掛けてみました。
結構大量にぶち込んだけれど、うまくいけば酸辣湯麺風になるかも…と思って恐る恐る１口食べてみました。
すると…

やべえこれ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

思っていた以上に酸辣湯麺になっちゃいました。
元々あっさりとしたラーメンだったので、ラー油の味と酢がよく合ってきます。
とりあえずヘタな店で酸辣湯麺を食べるよりはアリな味かも。

意外と美味しかったのでまた日高屋に行ったときは同じように酸辣湯麺風にして食べてみようかしら…