今回宿泊するホテルに無事到着してほっと一息のおいら達。
今日は喫茶マウンテンと小倉トーストでお腹が一杯だったけど、岐阜駅内のコンビニで駅弁がまだ売られていたのでそれを買っておきました。


鵜舞屋の鮎すがた寿司。

岐阜駅駅弁の「鮎すがた寿司」。
発売元は鵜舞屋と書いて「うまいや」と読むのでしょうか。
長良川の鵜飼いとも掛けた面白い店名です。

さて、こちらの駅弁は鮎の駅弁ということでどんな駅弁でしょうか。
早速開けてみました。


鵜舞屋の鮎すがた寿司。

笹で包まれた寿司の鮎すがた寿司。
笹をめくってみるとなんと中には鮎の開きが1尾丸ごと入っていました。
ちょっとグロテスクな感じだけどこれはインパクトのある駅弁です。

鮎は捌いて骨が取られていて、焼いて鮎の身と酢飯がとてもよく合います。
小骨もないのでとても食べやすいです。

ただ、頭の部分としっぽの部分にはどうしても骨が残っていますが、それでも噛めば食べられないこともない感じ。
なかなか美味しい駅弁でこれは嬉しいですね。
また機会があれば食べたい駅弁でした。

◆とある同人作家の結婚披露
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