群馬県をいろいろと散策しているおいら達。
よくよく考えると昼食は温泉まんじゅうだけだったのでお腹がペコペコです。
宿に向かう途中で気になる店を見つけたので入ってみました。
石焼らーめん火山。
栃木県に本店があるチェーンのラーメン店だそうですが、東京ではまず見かけないのでこれは面白そう…
というワケで入ってみました。
石焼らーめんとはなんぞ、と思っていたけれど、この店の売りは「熱々の石焼どんぶりにラーメンを入れる」ことが売りなのだとか。
丼に熱々の石を入れて沸騰させたりするのかな…と思っていたのではそうではなくて、丼が石でできていてもう熱々。
これにスープを入れるとさらに沸騰し、熱々のラーメンが食べられるとのことです。
店員さんがスープを入れるともう大変なことに！
ちなみに野菜は提供時はまだ生。
沸騰して２分ぐらいすると、泡立ちも収まり、野菜も麺もいい感じに仕上がるのだそうです。
噴きこぼれそうになったらレンゲか箸でちょっと混ぜると良いとのこと。
これまた豪快なラーメンです。
しばらく経って沸騰が収まったので早速いただきます。
野菜たっぷりの味噌ラーメン。
予想通りこれは当たりです。
麺はやや太麺で、味噌味のスープとよく絡みます。
さすがに丼は熱いので、小皿に取り合分けていただく感じです。
そいてせっかくなのでこの店おすすめの辛いラーメンも頼んでみました。
なんだか見るからにして辛そうなラーメンですがどうでしょうか。
早速いただきます。
真っ赤な感じのスープと、きしめんのような平打ち麺がよく絡みます。
これはこれで美味しいけれど、後からやって来る辛さ…！
辛い！！ でもこれが１辛なのか…
辛さには１辛～３辛までありますが、１辛の時点でかなり辛いです。
正直、0.5辛ぐらいが丁度よかったかも…
ご飯ももれなくついてきて、ボリューム満点のラーメン。
美味しゅうございました。
※石焼らーめん 火山 上小塙店
http://ishiyaki.jp/
住所：群馬県高崎市上小塙町114-1
TEL：027-360-4722
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