新青森駅に到着して、乗り換えにやや時間があったので土産物屋でぶらぶらと買い物していました。
その時、前で会計をしている人が気になるプリンを買っているのを見て、おいらも食べたくなったので早速買ってみました。


田酒酒糀なめらかプリン。

青森県の地酒、田酒(でんしゅ)の酒糀を使ったという「田酒酒糀なめらかプリン」。
セブールという会社が製造、販売しているそうです。

東京では高級な居酒屋でないとまず見かけない名酒・田酒。
その酒糀のプリンとなると、つい反応してしまいました。


田酒酒糀なめらかプリン。

蓋を開けてみると、酒糀の香りが漂うプリン。
プリンにはカラメルソースをかけていただきます。

口の中に入れるとかすかに日本酒っぽい香りが漂います。
なんというか甘酒のような味わいでしょうか。
でもアルコール分はなく、日本酒の甘さだけが残ります。
それにカラメルソースが絡んでこれはなかなか美味。
日本酒風味のプリンという感じでしょうか、面白い和洋折衷のお菓子という印象です。

ちょっと大人の感じのプリンで、非常に上品な味でこれは良い…
ビールの代わりに新青森駅でこれを買ってから新幹線に乗る、というのも風情がありそうな、そんなプリンでした。



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