白川郷をぶらぶら散策していると11:30頃になってしまいました。
そろそろお昼の時間です。
どうせ白川郷まで来たことだし、多少贅沢してもいいよね、というワケで向かったのはこちらのお店でした。
白川郷の合掌造りの中で飲食ができ、さらに宿泊もできるということで知られる「山本屋」というお店。
こちらでは宿の他昼間はランチメニューも行っていて、飛騨牛のA5ランクの和牛が食べられるお店としても知られています。
どうせ和牛を食べるなら高い店にしよう、と思うけれど、なかなか勇気が要ります。
そして頼んだ和牛定食（2,100円）。
朴葉焼きの和牛と、五穀米、漬物、蕎麦のセットです。
おいらはそばアレルギーなので蕎麦は食べられませんが、それでも十分すぎる内容です。
早速和牛を堪能してみました。
A5ランクの和牛の味を見せてもらおうか…
早速朴葉味噌焼きの和牛を焼き、食べてみるとびっくり。
霜降りの脂が丁度よく溶け、口の中ですっと溶けます。
そして柔らかくこれは絶品です。
あまり火を通しすぎず、ミディアムレアぐらいが最高に美味しい感じです。
いやはや、これは脱帽です。
大変美味しい飛騨牛でびっくりでした。
あまり贅沢はよくないけれど、たまには勉強のため、美味しいものに降れるのも悪くないですね！！
※山本屋
住所：岐阜県大野郡白川村荻町775
TEL：05769-6-1064
◆岐阜県飛騨地方ぶらり旅
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