東京駅日本橋口あたりにある「キッチンストリート」というところにある、「うま馬」（うまうま）という元祖博多ラーメンのお店に行って来ました。
元祖博多ラーメンと謳っているのは「怪しい」と、九州生まれの人が言っていたけれども、とりあえず行ってみることにしました。
とんこつラーメンに餃子、どちらも美味しい。
とんこつ特有の臭みがなく、すっきりとして飲みやすいスープ。
替え玉もついつい頼んでしまいました。
おいらは大満足だったのだけど、一緒に行った人曰く「これは博多ラーメンじゃない」とぐちぐち。
確かに店舗には「博多ラーメンの主流の『博多長浜ラーメン』の流れはくんでいません」と書いてあるものの、おいらには違いがわからないので何とも反論できずじまい。
博多ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメンの区別が最近わかるようになりかけてきたおいらですが、まだまだラーメンは奥が深いようです…
※博多うま馬 東京店http://www.hakataumauma.com/
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口キッチンストリート内
TEL：03-6212-6003
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