富山に帰省して、真っ先に食べたいと思ったのは「８番らーめん」。
夫婦揃って、８番らーめんに駆け込みました。
８番らーめんというのは、北陸の主要道でもある国道８号線沿いで生まれたラーメン屋の名前。キャベツや野菜がたっぷりと入った独特のラーメンで、北陸生まれの人でこれを食べたことはないと言えるほどのラーメンです。
とても馴染み深く、個人的にも好きなラーメンですが、北陸地方以外ではほとんど知られておらず、東京にも店舗がなく帰省したときには絶対食べなければ…と思っていました。
キャベツの甘みや味噌ラーメンの味、ご飯に掛かっているふりかけなども、もう懐かしくてたまりません。
地元にいるといつでも食べられるので気にならないけれども、久しぶりの８番らーめんは、懐かしい味で大満足でした。
※８番らーめん
http://www.hachiban.co.jp/
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