最近は連日暑いですね…
スタミナ付けのためになりそうなものを食べてみることにしました。
東京駅にある「繁乃井」というお店。
ランチメニューで「もつ入り親子丼」というものがあったので注文してみました。
カウンター席で作っているところを見ていたのですが…
まず、もつ串と思われるモノを炭火で焼き始めまして。
おいら、串焼きなんか頼んだっけ？ と思っていたら、ある程度焼き上がったところでその串を後ろに渡したと思ったら、卵と絡めて親子丼の具にしていました。
ほう、これは面白い。
もつは生過ぎず硬すぎずの絶妙な焼き加減。
串焼き屋だからこその丼かもしれませんね。
ランチタイムにオススメの店かもしれません…
http://www.tokyoinfo.com/store/093-01.html
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅黒塀横丁B1
TEL：03-3287-0021
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