ようやくではありますが、先日の銚子旅行で購入した醤油を使ってみることにしました。
ヒゲタしょうゆの「本膳」という醤油です。
銚子と言えば醤油なので、よく売られている物を買ってきました。
早速使ってみると、なるほど、面白い。
醤油によって、味が違うんだなぁ、と改めて感じました。
これはこれで好きな感じの醤油かも。
いろんな料理で試してみたいところです。
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