宮島○錦本舗。

宮島には面白い中華まんもありました。
「宮島○錦本舗」という店で売られていた「穴子まん」と「牛まん」（各400円）。
中華まんフリークとしては押さえておきたい一品です。


宮島○錦本舗の牛まん。

牛まんは広島牛の肉を使ったという中華まんで、やはり牛肉ということでたいへん美味。
肉汁がやや出てきて、これがまた美味しいです。


宮島○錦本舗の穴子まん。

続いて穴子まんのほうも食べてみましたが、こちらは穴子の味が薄いのか、それとも牛まんの味が濃すぎるのか、あまり印象に残らない感じでした。
どちらも宮島の新名物を目指しているようです。
個人的には商品化はかなり難しいかと思うけど、牡蠣の中華まんも名物にしてほしいなぁ、と思うところです。

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