久しぶりに秋葉原に寄る用事があったので、せっかくだから何か美味しいものを食べたいです。
何を食べようかもやもやと考えていたけれど、昌平橋近くに用事があったので、その途中にある「麺屋武蔵 巌虎」に寄ってみました。
久しぶりに行った「麺屋武蔵 巌虎」では麺に麻の粉を混ぜた麺が売りのようで…
せっかくなのでその麺を堪能することにしました。
麺屋武蔵 巌虎の塩麻そば。
大盛無料なのでありがたく大盛をいただきます。
具はチャーシューにかまぼこに紅ショウガ。
紅ショウガの酸味と鰹節系の出汁が効いた塩味のラーメンが美味いです。
そして肝心の麺も、モチモチとして美味。
これはどんどん食が進みます。
テーブルにある柚子辛子を入れるとかなり辛くなってしまったけれど、これがまた味わいを深めてくれていいですね！
個人的には紅ショウガをもうちょっと入れても良かったかも、とは思いましたが美味しいラーメンでした。
それにしても麻って健康食品として食べることもあるんだなぁ…
ラーメンの麺にいろいろと練り込むのはありますが、ここまで来たかと感じたラーメンでした。
※麺屋武蔵 巖虎
http://www.m634.com/
住所：東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル1F
TEL：03-3256-0634
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