御殿場からの帰り道、結構な渋滞でびっくりしました。
とりあえず渋滞回避ルートを検討する上でもどこかで休もう、ということでビッグボーイというファミリーレストランに入ってみました。
ビッグボーイはステーキ、ハンバーグ、そしてサラダバーがオススメのファミリーレストラン。
人気メニューは、と見ていると大俵ハンバーグという225gの巨大ハンバーグが売りとのこと。
せっかくなので注文してみました。
ビッグボーイの大俵ハンバーグ。
でもやっかく頼むんだからダブルが良いよね、ということで大俵ハンバーグのダブル（450g）を注文してみました。
ハンバーグ１ポンド、と考えると結構な量だけど、500gのハンバーグとか普通に食べているのでそんなに抵抗はありません。
さて、大俵ハンバーグは提供されるときに目の前で半分にカットされます。
すると中はまだ赤身が残る半生状態のところを熱々の鉄板で焼いて食べる、というものになっているようです。
なるほど、ソースをすぐに掛けられないね…
ソースを掛けてしまうと温度が下がってしまうので、しばらく焼いてからソースを掛けて味わいます。
ふむ、これはなかなか美味しいハンバーグ。
450gで980円と安さが気になりますが、結構美味しいです。
ところで最近は食中毒とかなんとかで生肉をそのまま出されるとどきっとするワケですが、ハンバーグの中が真っ赤だとそれはそれで驚きますね…
出された鉄板の上で焼く、というスタンスの店はいくつかあるけれど、こういうのはOKなのでしょうか。
ちょっとそのあたりが気になったおいらでもありました。
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