昨今はヘルシーブームなのか、こんにゃくを使ってローカロリー食というものが増えているようです。
とはいえこんにゃくで生レバーを再現したり、ふぐ刺しや烏賊そうめんなんて商品も発売されました。
そんなこんにゃくを使った商品シリーズに新しいものが出たということであかり姉さんが購入してきました。
それは…
絶品味噌炒めこんにゃく。
発売元はアイエーフーズというところのようです。
豚味噌炒めではなくてこんにゃくで炒めることでヘルシーに、ということでしょうか。
でもこんにゃくだと本当に大丈夫なのか…早速作ってみました。
見た目はなんだか豚の生姜焼きっぽい感じ。
早速食べてみると、味噌の味が効いていて美味。
そして思っていたよりもこんにゃくらしさは感じられません。むしろ豚肉とか肉の脂身っぽさも感じてしまいます。
こんにゃくなのに全然それを感じさせないのは、最近のこんにゃく技術が上がっているのかしら…
やや濃いめのタレと混ぜるなら、たいていのものならこんにゃくで代替できそうなそんな感じすらする今日この頃です。
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