先日川越まで行ったときに見かけたサイダーがあったので購入してみました。
川越蔵の街さいだぁ（285ml）。
川越名物の時の鐘が描かれたパッケージにシンプルな瓶に王冠締めと、昔ながらのレトロなサイダーです。
ちなみに製造元は株式会社アライという会社で川口市の会社でした。
清酒鏡山やはつかり醤油を製造している仕込み水を10%使用したサイダーとのことで、水に拘ったサイダー。
早速飲んでみると…
美味い！
なめらかな感じの水で、そしてほのかな酸味が口の中に広がります。
日本酒や醤油を仕込む水を使っていることから、やはり水に拘っているのでしょう。
炭酸自体はそこそこ強いにもかかわらず、あまり炭酸の酸味を感じない、なめらかという印象が強いサイダー。
これはいいサイダーだと思います。
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