最近銀座周辺をぶらついていろいろと店を開拓しているおいら。
今日はこちらの店でいただきます。
銀座でも美味しいラーメンの店と言われている「梵天」に行ってみました。
昼間でもちょっと混雑している感じでしたが、ちょうど入れ替わりのタイミングで入ることができたので待たずに入ることができました。
古民家風のデザインの店内で、オススメは辛めのラーメンのよう。
辛味のあるつけ麺「麻辛丸」（ましんがん）を頼もうかと思いましたが、夏場限定メニューでオススメだった酸辣湯麺を頼んでみました。
酸辣湯麺は極細麺の麺にラー油がたっぷり掛かったスープでやってきました。
上に乗っているのは生姜。
この生姜をじっくりとスープに溶かしてからいただきます。
しかもスープはとろみが強く、極細麺と非常によく絡みます。
ラー油の辛さと香りが口の中に広がりますが、思ったよりも辛くなく、むしろ食べやすい辛さ。
それはどんどん食べられるぞ…と思っていたら、時々香草のアクセントがあって味がリセットされる感じになり、そのため飽きずにどんどん食べられます。
個人的には最初は微妙だったけど、だんだん好きになる味。
これはなかなか美味いですね！
結局スープまで飲み切って完食。
大変美味しゅうございました。
※銀座 梵天
住所：東京都中央区銀座1-9-12
TEL：03-5579-9968
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