先日行った群馬県のこんにゃくパークにて、面白いこんにゃくがあったのでいろいろと購入してみたので少しづつ食べています。
今回食べるのはこちらのこんにゃくです。
月のうさぎ 稲庭うどん風こんにゃく大盛り1.5倍。
こんにゃくでできたうどん！
稲庭うどん風のこんにゃくということでなんだか面白そう。
早速食べてみました。
こんにゃくをよく洗って、サラダうどんのようにして食べてみました。
食感は確かにうどんで、見た目もうどんですが、味はほんのりこんにゃく味で、こんにゃく独特の生臭さはなかなか消えないよう。
消えるぐらい洗うべきなのか、それとも薬味を強めにして食べるべきなのか…
稲庭うどんという見た目ではあるけれど、味はやっぱりこんにゃく、という印象でした。
もしかしたらうどんだしの濃さとか、これに合うだしによって感想も変わったのかもしれませんが、こんにゃくってやはり味付けが大事かな…と実感した稲庭うどん風こんにゃくでした。
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