先日道の駅で気になるサイダーがあったのでいろいろと購入してみました。
今回はこちらです。
寿屋清涼食品の「あま酒サイダー」（250ml・300円）。
このサイダーも沈殿物が多いサイダーで、底に溜まっている甘酒成分を混ぜるために振る必要があります。
炭酸飲料を振るのが怖いけれど振るないと美味しくない…という悩ましいサイダーです。
軽く振ったところで開けてみると、微炭酸のようで噴き出すことはなく。
早速飲んでみると…
甘酒だ！
お酒っぽい風味があるけども、甘酒の癖のある味は極力抑えていて飲みやすいサイダー。
思っていたよりも甘酒の味で美味しいです。
サイダーの微炭酸と甘酒の風味が意外とよく合います。
変に米麹が残っていたりと飲みづらいこともある甘酒ですが、これはそんなこともなくさらっと飲めるのがうれしいですね。
大変美味しゅうございました。
◆関連日記
→寿屋清涼食品 キウイサイダー。
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