先日の広島旅行で広島土産で何がいいだろう…と悩んだ結果、広島限定のオタフクソースを購入していました。


オタフクソース 広島限定。

オタフクソース 広島限定。
どのあたりが広島限定なのかと見てみると、瀬戸内産藻塩を使用していたり広島産牡蠣エキスを使用しているお好み焼きソースです。
通常のオタフクソースよりも入っているものが豪華、というワケで広島限定なのだそうです。


お好み焼き、美味し。

せっかくなのでお好み焼きを作って食べてみましょう。
とはいえ、お好み焼きは広島焼きではなく関西風のお好み焼きになっているのはご愛顧です。
とりあえずカゴメソース、ブルドックソース、広島限定オタフクソースと食べ比べてみると…

唖然オタフクソース、甘い!

面白いぐらいにそれぞれのソースの味が違います。
広島焼きだとお好み焼きの中に焼きそばが入っているから甘めの方が良いのかもしれないですね。

ちなみにカゴメソースはやや酸味が強め、ブルドックソースは甘さも酸味も控えめでやや塩辛さがある感じでしょうか。
わりと適当にソース選びをしていたけど、用途別にソースを選ぶのは大事なんだなぁと感じたおいらでした。



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