最近疲れているのか、無性に酸辣湯麺が食べたくなったのでぶらぶらと店を探してみました。
赤坂で酸辣湯麺が食べられる店は多いものの、ここは高級店だけど酸辣湯麺の名店、赤坂榮林に行っておこうか…
というワケで向かってみました。
久しぶりに赤坂榮林にやってきました。
食べるのはもちろん酸辣湯麺。
とりあえず酸辣湯麺を注文してしばらく待ちます。
お待ちかねの酸辣湯麺がやってきました！
スープは赤色で見た目辛そうですが、赤酢ベースなので酸味はあるものの辛さはそこまでありません。
そしてスープはとろみはあるけれど、どちらかというとさらさら系。
それにストレートの麺が絡まって、適度な辛さと酸味でこれは…美味いです。
個人的に理想的な酸辣湯麺の姿がこの酸辣湯麺なので、これはありがたい…
スープの酸味もちょうど良く、黙々と食べたくなります。
食べ切ったところで体に広がるポカポカ感。
おそらく唐辛子の辛さが体全身に回ってきたのでしょうか。冬の寒く冷えた体が温まりますね。
酸辣湯麺を堪能して大変美味しゅうございました。
お値段が張るので毎日は難しいけれど、時々食べたい酸辣湯麺でした。
※赤坂榮林
http://www.akasaka-eirin.jp/
住所：東京都港区赤坂3-16-2
TEL：03-3583-0171
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