恵比寿に寄ることが多くなった今日この頃。
美味しい店を開拓しようとうろうろしているおいらですが、恵比寿神社前あたりに美味しいラーメン屋があるらしいので早速寄ってみました。
向かったのはおおぜき中華そば店というお店。
ラーメンは昔ながらの中華そば、煮干スープのラーメン、鶏白湯ラーメンといろんな種類のラーメンを用意。
どれも美味しそうなのですが、店内を見ていると煮干ラーメンを食べている人が多め。
ということは煮干が一番人気かしら、と踏んで煮干ラーメンを注文してみました。
店内にあるメニューを見ていると化学調味料不使用とのこと。
どんなラーメンなのかしら…としばらく待ってやってきた煮干ラーメン。
煮干の色がしっかりと出ているグレーのスープです。
そこにややコシのあるストレートの麺、チャーシュー、シナチク、ねぎ、なると、海苔が乗ったラーメンになっています。
スープは煮干の風味が濃厚ですが、煮干の臭みなどはなく食べやすいスープ。
思っていたよりも上品な味わいのスープでこれはなかなかアリです。
麺の歯応えもありスープとよく絡んでなかなかに美味です。
ついスープも飲みたくなるラーメンでこれは美味。
美味しゅうございました。
※おおぜき中華そば店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル1F
TEL：03-3780-3116
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