赤坂駅周辺でもいろんな店がオープンしたり閉店したりしていますが、ぶらぶらと歩いていると家系ラーメンの店がオープンしていました。
店の名前は麺屋庄太。
ラーメン店が入店しては１年ぐらいで潰れてしまう、そんなところに入店してきたのでちょっと心配です。
家系ラーメンでも羽釜豚骨というじっくりと煮込んだ豚骨スープが売りの店。
本店は横須賀で2012年創業の店だそうです。
価格は１杯800円と近隣の家系ラーメンの店と比べるとちょっと高めの価格設定です。
それでいてライスの食べ放題もなく、個人的には大丈夫かなと心配になります。
ラーメンを注文してみました。
羽釜豚骨とやらはどんなものだろう、と思いつつスープを飲んでみると、なかなか濃厚なスープ。
それに太めの麺と絡んでなかなかアリです。
家系ラーメンなのでイメージした通りの味になっているのですが、うま味がしっかりと出ていて良いです。
そのままでも美味しいけれど、にんにくや練り唐辛子など調味料が多いのもポイントです。
個人的にはにんにくと練り唐辛子を入れて辛味噌ラーメン風にして食べるとかなりいい感じ。
家系ラーメンには辛味噌がとても良く合うんだ…という新たな気づきを得られたラーメン。
美味しゅうございました。
※麺屋庄太 赤坂店
住所：東京都港区赤坂3-13-1 ベルズ赤坂1F
TEL：03-5545-5645
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