炊飯器にイモを入れて炊くことで、石焼きイモができちゃうらしい。
Googleで検索してみると、そのようなことが結構書かれているのだけど、肝心の水の分量や、入れても良いイモの数がまちまちで、分量が判らない。
イモが浸かるぐらい水を入れる、というサイトもあれば、カップ１杯程度で大丈夫、というサイトもある。
炊飯器の空焚きは大丈夫だったかどうかもわからないし、いまいち正しい情報がないのでなんともしがたいところ。
最近無性に石焼きイモが食べたいのでチャレンジしたいけれども、実際に炊飯器で焼き芋を作って美味しいのだろうか。そんな事を常々思う今日この頃。
ちなみに、オーブンで作る場合は次のような感じらしい。
・イモをアルミホイルで包む
・200℃で45～50分焼く
できあがり。
おいらの家にはオーブンレンジもあるのでそれで焼くのも良いかもしれないけれども「オーブンだと遠赤外線分が足りないので美味しくない」という書き込みもちらほらと。
電子レンジで作ると、ぼそぼそして甘みがなくなり、もはや論外。これはやったことがあるので電子レンジは不可、とはっきり言える。
炊飯器でおイモというのはどうなんでしょうかね？
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