昨日の日記で炊飯器で焼き芋を作る話を書いたところ、かつてＰＢＭでお世話になった孝岡春之介さんから連絡がありまして、「早速やってみたよん」という話をいただきました。
以下抜粋です。
＞炊飯器焼き芋、やってみました。……というか、炊飯器でやってる部分は蒸かし芋なんですよね＾＾；
＞とりあえず芋１個（長さ２０ｃｍ弱、断面は５ｃｍ×３．５ｃｍの楕円型）をひたひたなぐらいの塩水で
＞やってみたところ、１時間半かかりましたが中央まで蒸しあがってました。
＞その後、トースターに１０分かけると見た目は立派な石焼き芋に。
＞今食べてますが、皮付近の塩味が良い感じです。ただ、中心付近は蒸かし芋のままなので、
＞オーブンで中心まで柔らかくなるまで焼いたものに比べると物足りないかも。
＞手軽という点では悪くないかもしれません。２本以上芋入れても大丈夫かどうかは……
＞芋の大きさ次第ですかねぇ。
どうやら上手くいったようです。おいらの方も丁度オーブンレンジで作ってみたところで、それなりに美味しいモノができたので大満足。次はおいらも炊飯器で作ってみよう！と息巻いたのですが、連絡には続きがありまして。
＞……いもの皮のきれっぱしっぽい小さい欠片が、炊飯器にいくつもこびりついてしまいました。
＞１日水につけときゃ取れるかと思ったんですが、ダメでした；
＞古い炊飯器だからかもしれませんが……。
＞ということで、オーブンでいいんじゃないかとｗ
マジデスカ。
おいらのつまらない日記でとんでもない方向に転がってしまって申し訳ないです。孝岡さんには本当申し訳ないです。
炊飯器で焼きイモ。できないことはないがお奨め出来ないというところなのでしょう。
もしかしたら巷の炊飯器クッキングでヤバいものは他にもあるのかも…。ちょっと心配です。
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