最近ラーメンって食べてないよね、とふと思い出したので久しぶりにラーメン充をするべく、錦糸町でラーメンを求めてぶらぶらしていました。
久しぶりに行きたいラーメン屋もあったなぁと思いつつ出かけてみると、ラーメンヨシべーの前で「冷やし担々麺販売中」という張り紙を見かけたのでつい入ってしまいました。
冷やしラーメンって山形県で食べたけれど、そういえば東京ではほとんどお目にかかれていないな…
と思いつつ待っていると、冷やし担々麺が到着しました。
ラーメンヨシべーの冷やし担々麺。
ごまだれベースの担々麺で、スープもしっかり冷たいです。
それでいて胡麻の風味と唐辛子の辛さがしっかりと主張してアクセントがあります。
ポタージュ風のややどろっとした感じで、ごまだれの中にラーメンが入っている、という表現だと良いでしょうか。
麺はきしめんのように平べったい麺でコシがあり、スープと良い感じで絡まります。
結構美味しいラーメンで大満足。
ただおいらには唐辛子がキツくスープを全部飲むところまでは出来なかったけれど、これは暑い日には良いラーメンかも。
思いがけずいいラーメンに出会えて良かったですね。
久しぶりにラーメン充ができた感じです！
※ラーメンヨシベー 錦糸町店
http://yoshibe.jp/
住所：東京都墨田区江東橋2-16-9
TEL：03-3635-9882
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