渋谷に美味いラーメン屋がオープンしたと聞いて、早速行ってみました。
その店の名前は「新宿煮干 ラーメン凪 煮干王」。
ラーメン凪というと渋谷や新宿に店舗を構えるラーメン店。
その新店舗でかつ煮干ラーメン専門店、ということで注目が集まっているようです。
店の外には10人ぐらい並んでいたけれど、せっかくなので並んでみました。
煮干ラーメンの店ということで、店にはいろいろと「この店は煮干臭さが苦手な人にはお勧めしません」と書かれています。
そして店の提灯にもこんな文字が…
「我が煮干に一片の悔いなし…」ラオウかよ！
漫画「北斗の拳」の宿敵ラオウの名台詞「我が生涯に一片の悔いなし」をパロディにしたこの言葉には思わず笑みがこぼれてしまいます。
はたしてここまで煮干煮干アピールのこのラーメン、どんなラーメンなのでしょうか。
ようやく店に入れたので早速ラーメンを注文します。
出てきたラーメンはこんなラーメン！
どす黒いぐらいの醤油ベースのスープに、やや太めの麺、チャーシュー、海苔、そしてワンタンです。
スープから漂う煮干臭さはこれは好き嫌いが出そうです。
早速スープを飲んでみると、煮干の香りが漂う醤油ベースのスープ。
スープの方はごく普通の感じでしょうか。
やや太い麺とスープがよく合います。
初めのうちはラーメンをゆっくり食べているのですが、だんだん慣れてきて勢いをつけて食べるようになると変化が。
醤油ベースのスープの後口にぴりっとくる辛さが来て、その後旨味に変わる面白いラーメンです。
スープの底に旨味があるのか、それともスープに混じっている七味が効いているのかわかりませんがこれは面白いです。
なんというか富山ブラックラーメンに近いような、そんなラーメンです。
美味いか不味いかどっち、と聞かれると非常に答えづらいですが「面白い」という表現が一番ぴったりくるラーメンでした。
※ラーメン凪 煮干王 渋谷店
http://www.n-nagi.com/
住所：東京都渋谷区渋谷3-7-2
TEL：03-6427-4558
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