鳩ヶ谷で長年和菓子を製造している「中ばし」。
この店が始めた面白いお菓子はなんと、ブルドッグソースを使った饅頭やカステラです。
鳩ヶ谷といえばブルドックソース。
そのソースを使った商品を作ろう、ということで鳩ヶ谷ソース焼きうどんが生まれましたが、この店では鳩ヶ谷ソース焼きうどん用のソースを使ってソースまんじゅうやソースカステラ、ソースせんべいを販売していました。
いったいどんな味なんだろう…
そう思っていたら、なんと試食ができるとのこと。
せっかくなので早速食べてみました。
店の人から「まずはソースカステラから食べてください」と言われたのでソースカステラから食べます。
カステラから漂うソースの香り。
でも食べてみると思っていたほどソースの辛さはなく、甘味が引き立っていて美味いです。
カステラの生地がソース色なのでどんな味なのかと心配でしたが、普通に美味しいカステラです。
これは結構いけるかも。
続いてはソースせんべいを食べてみました。
こちらは噛んだ瞬間に口の中に広がるソース味。
ややくどいぐらいのソースですが、その塩辛さが意外とせんべいと合います。
これはこれで美味です。
しかし味が濃いので、店の人が「カステラから食べてください」と言う理由もわかりました。
そしてソースまんじゅう。
こちらは饅頭の上に紅ショウガが乗った、なんとも不安を感じさせる饅頭です。
食べてみると、塩大福のように塩辛いけどそれが餡子の甘さを引き出しているようなそんな味です。
しかし、皮は小麦粉とソース、そして紅ショウガ…
お好み焼きというかどんどん焼きというか、そんな味にあんこが乗った、なんともミスマッチな感じがする饅頭でした。
なんともけしからんお菓子だこと…
でも、今後帰省する時や誰かが遊びに来た時、無難に草加せんべいを出そうと思っていたおいらの心が変わりました。
誰かにプレゼントして反応を見てみたいですねｗ
※中ばし
住所：埼玉県川口市桜町2-5-16
TEL：048-282-1425
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