6/30で牛レバーの生食が禁止になってしまいました。
おいらも生レバーの食べ納めをしたりしていましたが、ニュースでは７月に入ったら生レバーっぽいこんにゃくが発売されるらしい…
そう思っていたら早速売られていたのであかり姉さんが購入してきてくれました。
こんにゃくレバ刺しとな！
こんにゃく生レバーは香川県のメーカーがニュースで取り上げられていましたが、他の会社も商機と考えているようで…
今回は関越物産の「こんにゃくレバ刺し」を購入してみました。
こんにゃくに生レバーっぽい色をつけただけなのはわかってるけれど、どんな感じなのでしょうか。
半信半疑ながら食べててみました。
こちらがこんにゃくレバ刺しです。
赤色のこんにゃくにごまが乗っただけでかなりそれっぽいです。
それに牛肉の香りがするごま油とタレが混ざった特製ソースをつけて食べると…
生レバーだ！！
面白いぐらいに生レバーです。
これは結構再現度が高いかも…
こんにゃく生レバー、なかなか侮れません。
可能であれば本物と食べ比べたかった…そう思ったおいらでした。
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