冬になると味噌ラーメンが食べたくなります。
おいらはいろんな味噌ラーメンを食べてきたけれど、そういえばラーメン二郎には味噌ラーメンはなし。
二郎でも二郎インスパイアでもいいから味噌ラーメンがあったらいいのになぁ…
と思って調べてみたら、先日行った渋谷のラーメンこじろう526で二郎ラーメンの味噌ラーメン味を出しているとか。
早速行ってみました。

ラーメンこじろう526は元々武蔵小杉二郎の店主がオープンしたラーメン二郎系のラーメン店。
以前来た時に二郎系ラーメンを食べたけれど、かなり二郎していた味なので、味噌味も期待です。


ラーメンこじろう526の味噌ラーメン。

というワケで出てきたラーメンこじろう526の味噌ラーメン。
作り方は通常の二郎のスープに味噌を鍋で溶かし、再度温めたスープに二郎のトッピングをしています。
野菜と味噌の味はもちろん合いますが、二郎の脂ぎったスープと味噌の組み合わせもまた美味。
してニンニクと味噌も合います。

どうして本家二郎でも味噌ラーメンをやらないんだろう、というぐらい二郎と味噌の相性は抜群。
ニンニクがなくてもいけそうだけど、ニンニクがあることでとても美味しい味になっていました。

味噌味の二郎。
これは病み付きになりそうです…

※らーめん こじろう 526
http://www.keihinorikomi.co.jp/ocf/526.html
住所:東京都渋谷区猿楽町1-3 竜王ビルIII 1F

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