コンビニでは最近ご当地カップラーメンが多く売られているのですが、札幌、喜多方、博多の有名どころはもちろん、富山ブラックや和歌山ラーメン、奈良天理ラーメンなどいつもの面々ばかりだ…と思っていたら今回面白いものを見つけたので買ってみました。
ヤマダイのニュータッチ 青森煮干中華そば。
青森のラーメンといえば「青森味噌カレー牛乳ラーメン」というイメージがあるのですが、あくまで特殊な例で中華そばでは煮干だしのラーメンなのでしょうか。
そういえば新青森駅で食べた「太宰らうめん」が煮干系醤油ラーメンだったような…
そんな思い出が蘇ります。
というワケで早速作ってみました。
見かけは普通の醤油ラーメンなのですが、スープは思っていた以上に煮干の香りがします。
渋谷の煮干王というラーメン屋ほど煮干はキツくないですが、匂いと風味はかなりのもの。
これは魚介系が苦手な人は引いてしまうのではないか、というぐらいです。
麺はニュータッチなのでコシもあり申し分なく。
大変美味しゅうございました。
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