盆休みで上京しているという同人作家さんを迎撃するべく、東京駅で待ち合わせをして軽く飲むことになりました。
そのため、東京駅周辺の居酒屋街をぶらついて「龍潭」という沖縄料理店で飲むことにしました。
まずは海ぶどうと、フルーツカクテルで乾杯。
長旅ということもあり、酒は少なく、食べ物ちょっと多めの感じでスタートしました。
沖縄料理と言えば海ぶどう。
プチプチとした食感が特徴で、そのまま食べても、添えられている三杯酢を付けて食べても美味しいとのこと。
何もつけないと海藻の生臭さが残るけれど、三杯酢をつけると臭みが取れるので美味。
ついつい食べたくなります。
今回沖縄料理店に決まった決め手が「ゴーヤチャンプルーを食べたい」ということだったので、当然のようにゴーヤチャンプルーを注文します。
ゴーヤの苦さが丁度よい感じのチャンプルー。
これだけでも酒のつまみになる感じです。
ゴーヤの苦みをいい感じに消してくれるのが、このスーチキー。
塩味が効いた豚ベーコンのような感じの味で、最初はスパムかと思っていたけれど、豚の三枚肉をお塩に漬けた沖縄の保存食なのだそうです。
豚肉の塩漬け…そりゃあ塩辛い…
しかし豚肉の甘さがしっかりと出ていて美味。
歩く炙ることで塩味と甘味がいいバランスになっていました。
せっかくなので今日のオススメの紅芋天ぷらとか。
芋の中まで紫色の紅芋。
思わぬ色に驚きましたが、美味しくいただきました。
飲みながら食べながらいろんな話をしたり。
気が付いたらすぐ時間が経ってしまいました。
締めにタコライスとかソーキそばを注文しました。
おいらはソーキそばを食べましたが、やっぱりソーキそばっていいなぁ…
独特のスープと麺がラーメンとうどんの中間のような味で癒されます。
いろいろと食べて大満足。
美味しゅうございました。
今後、さらに発展できるよう、頑張りたいですね！
※龍潭 東京駅店
http://tokyo.ryutan.net/
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 B1
TEL：03-3201-2030
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