渋谷に魚介系の美味しいラーメンの店があるということで、せっかくなので行ってみました。
店の名前は「大漁まこと」。
名物は濃厚雲丹つけ麺と蛤塩ラーメンという…
せっかくなので入ってみました。
ラーメンの単価は800円から、雲丹つけ麺は1,000円からとなかなか強気な価格設定ですが、それだけ美味しいものが食べられるのでしょう。
どんな感じなのか覗いてみました。
蛤塩ラーメンは焼いた蛤をラーメンのスープの上に乗せるなど面白い趣向をしているようですが、雲丹つけ麺はどうでしょう。
しばらく経って、濃厚雲丹つけ麺がやってきました。
うにの香りがぷんぷんするつけ麺。
麺は200gということで物足りないかな…と思いましたが、うにの香りが強いのでこれだけでお腹いっぱいになりそうです。
食べてみると、クリーミーなつけ汁と麺がいい感じに混ざり、濃厚の雲丹の味が口の中に広がります。
これは…うにだ！
温かいうにの味なのですが、生臭くもなく甘味があってなかなか美味。
どんどん食が進みます。
それでも味に飽きてきた人のために、わさびレモンという調味料があって、それを少し入れると酸味とわさびの香りが入っていいアクセントになります。
そして最後にスープ割をして、雲丹を最後までいただいた感じ。
なんでしょう、これは予想以上にありかも。
でも、毎日食べるともたれそうな感じがするので、たまに食べたいという感じ。
魚介系のラーメンってえてしてハズレが多かった印象がありますが、これはなかなかアリなラーメンでした。
※大漁まこと
住所：東京都渋谷区道玄坂1-11-2
TEL：03-6416-9690
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