今日から３連休なのですが、連休初日だとまだ腰が重いです。
そのため家の掃除をしつつほぼ１日が過ぎてしまったのですが、昼食も簡素にしよう、というワケでインスタント麺になりました。


利尻昆布ラーメン。

北海道利尻島のご当地インスタントラーメン「利尻昆布ラーメン」。
先日埼玉県羽生市で行われた「ゆるキャラサミットin羽生」で購入したインスタント麺です。
あかり姉さんが大のとろろ昆布好きなのでこういうラーメンもありでしょう。
早速作って食べてみました。


利尻昆布ラーメン。

具なしの、トッピングでもともと付いていたとろろ昆布だけでいただきます。
まずスープから漂う昆布の香り。
そして味も昆布だしの塩味スープ。
まさに昆布のラーメンです。
麺にも昆布が練りこまれているのかうっすらと緑色になっているのが特徴的。
早速食べてみると…

唖然これは…美味い！

思っていたよりも昆布のだしが効いていて美味。
うま味がしっかりと出ているのでスープもぐいぐいいけます。
これにチャーシューとか動物系のうま味があったらもう最高なんじゃないか、と思うほど。
これはかなりレベルが高いインスタント麺かもしれません。
大変美味しゅうございました。




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