西川口駅近くに美味いラーメンがあるということで、釣られてホイホイ行ってみることにしました。
はたしてどんなラーメン屋でしょうか。
店の名前は「中華そば いとう」。
赤羽駅前にもよく似たラーメン店の名前がありますが、そことは関係がないようです。
昼間から流行っている感じですが、行列はないので比較的すぐに入れました。
オススメはラーメンと油そばで、特に油そばが人気と言うワケで早速注文してみました。
こちらが中華そば いとうの油そば（大盛）。
味玉、肉味噌、チャーシュー、メンマ、ノリ、天かす、魚粉…
ノーマルで具がこんなにたっぷりの油そば。
これで750円は安く感じます。
早速混ぜて食べてみると、底にスープが入っていて、味が絡んできます。
スープは節系のスープと鶏スープ系のダブルスープでしょうか。
わりと濃厚なので麺と絡むとこってりとした味わいです。
この店の特徴は、油そばですが酢やラー油は入れません。
代わりにスープ割用のスープをもらえるので、そのスープを途中から入れてつけ麺風、普通のラーメン風にして食べるのがポイント。
このスープは鶏系スープで、これがまた美味い…
おそらくラーメンで使っているスープなのでしょう。
スープで割って、ある程度麺と絡ませるとまた違った味わいになって美味。
大盛の量はちょっと多すぎたけれど、これは美味しいラーメンかも…
また今度は普通のラーメンも食べたい、そんなお店でした。
※中華そばいとう
住所：埼玉県川口市西川口3-34-1
TEL：048-229-4055
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