先日広島県に遠征した時に、無性に牡蠣が食べたくなったけれども生モノなのでどうしようか…と思っていたところ。
広島駅の土産物屋で気になる商品を見つけたので購入してみました。
かき庵の「かきせんべい」。
広島名産の牡蠣を使用したせんべいはいろんな会社のものが売られていますが、今回はこちらの商品を購入してみました。
牡蠣が入ったせんべいだけど、丸ごと１個ではなくて細かく砕かれた牡蠣が生地に練りこまれたせんべいです。
そのため、ちょっとかじると磯の香りと牡蠣のうま味を堪能することができました。
意外と美味で、贈答用にもうちょっと買っておけばよかったかな…とも思った商品でした。
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