新橋ではニュー新橋ビルを中心に開拓していますが、都営地下鉄新橋駅と接続している新橋駅前ビルも美味しい店が多いということなのでこちらを探検してみました。
今回向かったのは２階にあるビーフン東という店。
店名の通り、ビーフンが美味しい中華料理屋です。
名物は汁ビーフンというワケで、焼きビーフンではなく汁ビーフンを食べてみます。
こちらが汁ビーフンです。
キャベツ、豚肉が入ったラーメンのような感じで、塩味のスープです。
そのままでも美味しいですが、にんにく醤油を入れるとさらに良いとか。
早速食べてみると、ラーメンスープに入ったそうめんのような感じと言いましょうか、ありそうであまり食べない味。
うま味もしっかりしてこれは美味しいです。
ビーフンって焼きビーフンばかり見かけるので、汁ビーフンを出してくれる店というだけでも珍しさを感じますね。
美味しゅうございました。
※ビーフン東
住所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
TEL：03-3571-6078
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