おいらの親が上京してきたというので、せっかくだから東京でも有数に美味しいラーメン屋の麺屋武蔵へ行くことに決定。


麺屋武蔵

麺屋武蔵に到着したのは11:10頃だったけれども、既に行列ができていた。ちなみに店の開店時間は11:30。いかに行列が出来るのが早いかがおわかり頂けると思う。
11:30開店と同時に店内に入り食券を買うことまではできたが、そこから先は進まない。
店内で約30分ほど待って、ようやくラーメンにありつけた。


麺屋武蔵のラーメン

やっぱり伝説の名店だけあって、ラーメンの味も、そして1時間に300杯を販売するというそのシステムも間近に体験することができた。
客もゆっくりと、くつろいで食べるのではなく、出されたラーメンをとにかく黙々と食べる。そして空いたテーブルに次々と次の客が座る。そして即座にラーメンが出る。とにかくその繰り返し。
まさにベルトコンベアーに載せられた感じはするものの、やっぱり味には文句の付けようがなかった。
惜しむらくは、名物店長の山田雄氏の姿を見ることができなかったこと。
せっかくだから一度は生の顔を見てみたかったけれど、多分今日は別の店舗で働いているんだろうか…

※麺屋武蔵
http://www.m634.com/
住所:東京都新宿区西新宿7-2-6 K-1ビル1F
TEL:03-3363-4634

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