上杉城史苑に到着したのですが、何やらお祭りが繰り広げられていました。
何かと思ったら、上杉城史苑15周年のお祭りだそうで。
なんだかんだで賑わってます。
全国のいろいろな屋台が登場していて、ぶらぶらと見ていたら、お腹が空いたのでここで軽く食べることにしました。
気になった屋台の１つが、「かまぼこ揚げ」。
富山から来たという屋台ですが、蒲鉾を揚げて食べるのはあまり聞いたことがありません。
面白いので注文したら、富山弁に反応してくれたのでちょっと嬉しかったです。
新しい料理メニューが増えました。
ちなみに売っていたのは石崎蒲鉾の若旦那だそうで、今度機会があったら地元で探してみたいです。
米沢といえば米沢牛。
その米沢牛を使った新名物が、「米沢牛コロッケ」なのだそうで。
こちらもとてもほくほくして美味しかったです。
お腹が一杯になったところで、本日のメインに向かいましょう。
※上杉城史苑http://www.uesugijoshien.jp/
住所：山形県米沢市丸の内1-1-22
TEL：0238-23-0700
◆福島・山形紀行
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