先日、市ヶ谷にある「麺処くるり」に行った際に「通信販売はじめました」という張り紙があったので妙に気になってしまいました。
そして…
ついかっとなって申し込んだ。後悔はしていない。
自宅で「麺処くるり」のラーメンが食べられるというのはやはり魅力的…
そんなワケでつい購入してしまいました。
ちなみに３食分で2,400円。プラス送料で１杯あたり1,000円ぐらいの換算になります。
正直言ってちょっと高いです。
「麺処くるり」のスープの美味しさを届けるために、スープと麺は完全冷凍の状態で送られてきました。
スープは１杯分づつ真空パックになっていて、解凍したものをそのまま流し込めばスープになるようですね。
早速ラーメンを作ります。
まずは水を入れた鍋に凍ったスープの袋を入れ、約15分程度沸騰させて解凍します。
スープの解凍をしている間に、大きな鍋に水を入れ、そちらで麺を茹でる準備を始めます。
麺は麺で太麺なので約７分ほど茹でる必要があるそうです。
スープの解凍が出来たところで、今度は小さい手鍋にスープを移し、もやしなどの具を入れて煮込み、沸騰させます。
ちなみにチャーシューやメンマは冷凍スープの中に入っています。
できたスープを全て丼に移し、その中に茹であがった麺を投入し完成です。
いろいろと苦労しながら出来た麺処くるりのラーメン。
おいらの作り方が下手なのか盛りつけが下手なのか、なんというかラーメン二郎っぽい感じになったけれど、スープや麺は麺処くるりのものです。
確かに家でも麺処くるりのラーメンが食べられるし、やっぱり美味しいけれども自宅でラーメンを作るのはいろいろと大変。
とは言え市販の生ラーメンのものと比べると、スープをただ解凍して温めるだけでほとんどできるのは嬉しいところ。
あとはいかに麺をうまく茹で、盛りつけられるか…。そこに掛かっていると思います。
ブログ記事まとめ
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