銀座に行く用事があったので、せっかくなので美味しいラーメン店にでも行こう、ということでちょっと探してみました。
すると、銀座一丁目駅近くに「銀座五行」という美味しいラーメン店があるという…
早速向かってみました。
銀座という場所にラーメン店があるとはどんな所だろう、と思いつつ場所まで行ってみると銀座Velvia館というビルの中にそのラーメン店はあるとのこと。
エレベーターで７階に向かって、銀座五行に入ってみると、なんというかラーメン店というよりも居酒屋という感じの店内です。
席に座ると普通におしぼりが出てきて、なんというかラーメン店っぽくないですが、とりあえずこの店の一押しメニューの焦がし味噌ラーメンを注文しました。
しばらく待って出てきたラーメンを見てびっくり。
ラーメンの汁が真っ黒です。
マー油か何かと思ったらそうではなく、炭です。
味噌を焦がして出来た炭をそのままラーメンの中に投入している感じです。
そのため麺をすすると、まず備長炭というか、炭の香りがします。
そしてその後に味噌の香りと味、そして麺の香りと味が楽しめ、いろんな味がやってきて面白いです。
ラーメンのインパクトもさることながら、この店の特筆すべき事はとても居心地が良いこと。
そして、サービスはラーメン屋にあるまじきほどの至れり尽くせり感がたまりません。
ラーメンを食べているときは冷たいお茶で、食べ終わった後の口直しには温かいお茶が出てきます。
あまりに居心地が良いためか、商談のスペースに使っている人もいました。
これが銀座のラーメン屋なのか…
ラーメン１杯900円。
ちょっと割高な感じもしましたが、ゆっくり落ち着いてラーメンを味わえる、大人のラーメンの店でした。
※銀座五行
住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館7F
TEL：03-5524-0002
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