道の駅氷見で色々食べてきましたが、最後にもう１つ食べたいものがあったので購入してみました。
それは、氷見牛まんです。
氷見市のブランド牛、氷見牛を使った中華まんです。
肉まんの生地に氷見牛の焼印もあり、期待ができます。
早速食べてみると、みじん切りになった牛肉と玉ねぎが入った中華まん。
玉ねぎを多めにしているせいか、やや甘めの印象を受けます。
肉汁は思ったより出ず、水分を絞ってから包んだ印象を受けます。
何か尖った特徴があるワケではないけれど、なかなか美味しい中華まんでした。
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