JR東日本の機動戦士ガンダムスタンプラリーに参加中、今日はラーメンを食べようと心に決めていました。
ラーメンを食べるなら何処が良いだろう…と思って浮かんだのが神田です。
神田ならラーメン屋も多いし、久しぶりに西口商店街をぶらつこうか…というワケで向かってみました。
ラーメン屋がいくつもある中でどこのラーメンにしようか迷います。
今回はいつも行列ができている印象のある、神田わいずに行ってみました。
こちらのラーメンも久しぶりです。
ラーメンは濃厚醤油豚骨ラーメンです。
豚のガラをずっと煮込んで抽出したスープがベースになっていて、さらっとしていながらもスープの風味は濃厚といったものになっています。
麺も特製麺でスープとよく絡みます。
この店ではラーメンに味玉、野菜、海苔のいずれかのトッピングをすることが前提になっているのがわかりづらいところですが、濃厚スープは確かに美味。
ごはんをスープに入れると美味しいらしいですが、ちょっとそれはやりすぎかな…と思って今回はやらずしまい。
でも気になる食べ方です。
美味しゅうございました。
※神田ラーメン わいず
http://www.kandaramen-waizu.jp/
住所：東京都千代田区内神田3-9-6
TEL：03-5256-0313
◆関連日記
→久々に神田ラーメン わいず
→神田ラーメン・わいずの「海のつけ麺」
→神田ラーメン わいず
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