上野駅の土産物でたい焼きを頂いてしまいました。
上野駅構内にあるというクロワッサンたい焼きの店のものだそうです。
たい焼きといえば数年おきにブームになる感じで、白いたい焼きとかお好み焼き味のたい焼きとか、冷やしたい焼きとかあって、今はクロワッサンたい焼きなのかと思ってしまいます。
早速食べてみましょう。
まずはあんこのクロワッサンたい焼きをいただきます。
たい焼きの外側のバリの部分も含めて味わえるような形になっているたい焼きです。
生地はざらめ糖がまぶしてあって、クロワッサン生地のサクサク感とざらめ糖の固い食感が楽しめるものになっています。
肝心のたい焼きにたどり着くまでの間のクロワッサン部分でかなり甘いので、正直この段階でお腹いっぱいになりそうな感じ。
そしてあんこの部分に入りますが、あんこの量は普通かちょっと少ないかで物足りなさがあります。
ちょっとクロワッサンが主張強いかなと感じるたい焼きです。
続いては同じくクロワッサンたい焼きのクリーム味。
たい焼きの味ではつぶあんとカスタードクリームが定番になっている気がしないでもないです。
早速食べてみると、クリームとクロワッサン生地は相性が良さそうで、つぶあんほどのアンバランスさはありません。
これはまぁアリかなと…
とはいえ普通のたい焼きが良いなぁと再認識した今日この頃。
下手にパリパリしているよりも、ふっくらしっとりとしたホットケーキ生地の方がたい焼きらしいなぁと思ったおいらでした。
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